La nostra proposta di mezza pensione è differente e si chiama “Menu du Jour”.
Non abbiamo un buffet di insalate o un buffet di dolci. Non abbiamo menù infiniti. Scegliamo con cura le materie prime sia regionali che italiane affidandoci a piccoli produttori che lavorano in modo etico e sostenibile. Per evitare sprechi offriamo un menù guidato a 5 portate che cambia giornalmente, fatto di verdure fresche, carni dei nostri masi e pesci dei nostri fiumi e mari, cucinati in modo semplice, goloso e genuino con un tocco gourmet.
